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奶油发面饼的做法

    淡淡的奶香味,已经诱惑了你的味蕾,咱吃的是饼吗?嘿嘿。。。。

    主料

    面粉200克  奶油90克

    辅料

    酵母粉2克  清水70克  食用油4克

    奶油发面饼的做法

    1.原料:面粉、奶油、酵母粉

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    2.将奶油倒入面粉中,用筷子搅拌一下

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    3.酵母粉与水混合均匀后,倒入面粉中

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    4.揉成光滑、柔软的面团,盖上湿布,放在温暖的地方饧发40分钟

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    5.面团饧好后,移到面板上,稍微揉搓后,搓成长条,分成四等份

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    6.将小面团擀成厚0.5厘米的圆面饼,饧发10分钟

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    7.锅中倒入油,将面饼放入锅中,小火烙制

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    8.两面金黄色时,取出,将余下的面团都烙好

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    9.成品

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    烹饪技巧

    水的量,要根据面粉的吸水量添加。面饼坯需要饧发一段时间再烙,饼会更松软。

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